街をつなぐ、心をむすぶ シュトーレン

ヨーロッパの聖夜を彩るシュトーレンは、ドレスデンは発祥と言われるお菓子。

アトリエ自家製天然酵母に国内産小麦、宇治抹茶、千葉県産落花生から手作りしたペーストをはじめとする厳選素材を、ドレスデンの伝承配合比率を守りながら、アルザッツ二段仕込みで丁寧に作ることで、風味強いながら軽やかな印象さえ残る上品な仕上がり。

サブレのようなパンのような、複雑な食感に黒豆のほんのりとした塩味が深い味わいの伝統菓子。

詰め物には、丹波産黒豆、グリーンレーズンとシェフ手作りのオレンジピール、千葉県産の落花生を柚子で和え、贅沢に生地に包み入れ、抹茶を練りこんだパートダマンドマジパン巻いて焼き上げています。

※380g L180W100H55・サイズには多少ばらつきがあります。

商品説明 商品名称 抹茶黒豆落花生シュトーレン 原材料名 小麦粉・砂糖・バター・天然酵母・グリーンレーズン・黒豆・落花生・オレンジピール・アーモンド・抹茶・水飴・柚子表皮 内容量 ※380g L180W100H55・サイズには多少ばらつきがあります。

賞味期限 10℃前後14日（夏季10日）開封後はなるべく早くお召し上がりください。

保存方法 冷凍（ー5℃以下）〜10℃ 製造者 欧菓子KUTSUMI　 所在地 大阪府大阪市中央区東高麗橋2-12 備考 10月〜3月は通常便、4月〜9月は冷蔵便でのお届けになります。

冷凍便との同梱の場合冷凍便となります。

食べごろ温度・常温20度前後 本来シュトーレンは、スパイスやナッツによって保存効果を高めますが 抹茶シュトーレンは、スパイスやナッツを使用しておりませんので 賞味期限を短くしております。

保存も冷蔵庫をお勧めいたします。

長期保存の場合は、密閉ののち冷凍してください。

開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。

『欧菓子KUTSUMI』は、このできたての絶妙な薫りと質感を、そのまま御届けするため、最適な温度帯で御届けします。

防腐剤、人工香料、着色料、マーガリン、ショートニングは一切使用せず、 薫りを吸収してしまう、乾燥剤はもちろん、発熱を伴う脱酸素剤や、におい移りのする保存ガス等、一切パッケージしておりませんので、消費期限は一般的な商品よりも短く設定させていただいております。

ご了承ください。

オリジナルの白段ボールに、緩衝材とともに梱包して、大切に御届けいたします。